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Le seau Bokashi et la Moulibox

Nous avons choisi de tester deux nouveaux systèmes de compostage : le seau Bokashi, fonctionnant par un processus de fermentation grâce aux micro-organismes, et la Moulibox, un mini lombricomposteur.

Le seau Bokashi

Le seau de cuisine Bokashi permet de fermenter les déchets biodégradables de la cuisine et du jardin, en ajoutant un peu de « sons Bokashi ». Celui-ci est composé de sons de blé fermentés à l'aide d'un mélange de micro-organismes qui vivent en milieu anaérobie (sans oxygène). Ces micro-organismes assurent que les déchets frais ne pourrissent pas, mais qu'ils fermentent.

Le seau Bokashi est un seau muni d'un couvercle hermétique et d'un robinet pour récupérer le jus qui se forme lors de la fermentation. Il suffit d'y verser régulièrement ses déchets de cuisine et de jardin, qui feront un bon équilibre entre le carbone et l'azote. A chaque apport, recouvrir d'une petite quantité de sons Bokashi, livré en sachet de 2 kilos avec le seau, et aplatir à l'aide de la spatule, fournie également avec le seau. Une fois que le seau est plein, attendre 1 à 2 semaines en été, 3 à 4 semaines en hiver. Le jus doit être évacué régulièrement par le robinet.

Le Bokashi peut alors être mélangé avec le sol par ratissage ou bien ajouté au compost traditionnel pour l'utiliser plus tard. Après le mélange avec la terre, il faut attendre au moins quinze jours avant de semer ou de planter, car le Bokashi est un produit très acide.

Nous venons actuellement de démarrer notre seau Bokashi, impatients de voir le résultat dans quelques semaines.

La moulibox

Présenté comme un outil pédagogique, la moulibox est un mini composteur d'intérieur qui permet d'obtenir du lombricompost à l'aide de vers de compost. Elle permet de recycler de petites quantités de déchets organiques ménagers, environ 10 kilos par an.

La moulibox se présente comme une simple boîte en métal, avec un système d'aération sur le couvercle pour laisser passer l'air. Elle est fournie avec un sachet contenant des vers dans leur litière. Le principe est simple : il suffit de verser le contenu du sachet avec les vers dans la boîte et d'apporter régulièrement des déchets organiques. Les vers font le reste en décomposant la matière. Toutefois, tous les déchets organiques ne peuvent pas être mis dans la moulibox, les vers étant végétariens. Les restes de viandes, poissons, œufs, ou encore produits laitiers sont à proscrire. A l'inverse, les vers raffolent de fruits et légumes (crus ou cuits), riz, pâtes, marc de café, ou sachets de thé.

La Moulibox permet d'obtenir un lombricompost en quantité suffisante dès le 3ème ou 4ème mois. Celui-ci servira d'engrais naturel pour garnir les pots de fleurs ou faire germer les graines.

Nous venons également de commencer notre moulibox.

(c) eisenia.coop - mars 2011

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